Protein Bällchen mit Cashewmus

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Protein Bällchen mit Cashewmus sind der perfekte Snack für Sportler und Gesundheitsbewusste. Diese köstlichen Bällchen sind einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe.

Anneliese Krämer

Erstellt von

Anneliese Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:04:13.511Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind eine perfekte Mischung aus Süße und Cremigkeit und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder nach dem Training.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Energiegeladen und nahrhaft für den ganzen Tag
  • Cremiger Geschmack von Cashewmus, der begeistert
  • Einfach zuzubereiten und ohne Backen

Nährstoffreiche Zutaten

Die Basis dieser Protein Bällchen sind Haferflocken, die eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe sind. Sie unterstützen die Verdauung und halten den Blutzuckerspiegel stabil. Dank ihrer komplexen Kohlenhydrate liefern sie langanhaltende Energie, die gerade für Sportler von großer Bedeutung ist.

Cashewmus bringt nicht nur einen cremigen Geschmack, sondern auch gesunde Fette in diese Mischung. Diese ungesättigten Fette fördern die Herzgesundheit und sind wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen. Zudem sorgt Cashewmus für ein angenehmes Mundgefühl und macht die Bällchen besonders schmackhaft.

Protein ist ein wichtiger Bestandteil dieser Bällchen, dank des verwendeten Proteinpulvers. Es unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Egal ob du im Fitnessstudio aktiv bist oder einfach nur einen gesunden Snack suchst, diese Bällchen sind eine hervorragende Wahl.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Du benötigst keine speziellen Küchengeräte oder lange Vorbereitungszeiten. Alles, was du tun musst, ist die Zutaten in einer Schüssel zu vermischen und die Bällchen zu formen. Ein schnelles und unkompliziertes Rezept, das ideal für einen vollen Arbeitsalltag ist.

Da die Bällchen ohne Backen auskommen, bleiben die Nährstoffe und der Geschmack der Zutaten erhalten. Dies macht sie zu einem gesunden Snack für zwischendurch, den du auch unterwegs genießen kannst. In nur wenigen Minuten hast du eine energiereiche Nascherei vorbereitet, die dich durch den Tag bringt.

Die Kühlzeit von 30 Minuten sorgt dafür, dass die Bällchen ihre Form behalten und fest werden. So kannst du sie problemlos transportieren und überall hin mitnehmen, ohne dass sie auseinanderfallen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Protein Bällchen:

Zutaten

  • 200g Haferflocken
  • 100g Cashewmus
  • 50g Honig oder Agavendicksaft
  • 30g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Optional: 50g Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit der Zubereitung beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermischen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Cashewmus, Honig, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen. Bei Bedarf die Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Die Größe kann nach Belieben variieren.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Bällchen bereit zum Genießen!

Variationen und Anpassungen

Du kannst das Rezept leicht an deine persönlichen Vorlieben anpassen. Füge verschiedene Nüsse oder Samen hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Textur zu erhalten. Chiasamen oder Leinsamen sind eine großartige Wahl und erhöhen den Omega-3-Gehalt der Bällchen.

Für eine süßere Variante kannst du die Menge an Honig oder Agavendicksaft erhöhen. Wenn du es fruchtiger magst, probiere es mit getrockneten Cranberries oder Aprikosen. Diese Anpassungen machen die Bällchen nicht nur geschmacklich vielfältiger, sondern erhöhen auch ihren Nährstoffgehalt.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Du kannst sie auch portionsweise einfrieren, was sie zu einem praktischen Snack für spontane Hungerattacken macht.

Achte darauf, die Bällchen gut zu verpacken, damit sie keine Feuchtigkeit aufnehmen und ihre Konsistenz behalten. Ideal sind kleine Gefrierbeutel oder spezielle Frischhaltedosen. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, egal wo du bist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, du kannst das Proteinpulver durch gemahlene Nüsse oder mehr Haferflocken ersetzen, wenn du eine proteinreiche, aber weniger süße Variante bevorzugst.

→ Sind diese Bällchen vegan?

Ja, wenn du Agavendicksaft anstelle von Honig verwendest, sind die Bällchen vegan.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, du kannst verschiedene Nussbutter wie Mandel- oder Erdnussbutter verwenden, um den Geschmack zu variieren.

→ Wie lange kann ich die Bällchen aufbewahren?

Die Bällchen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Du kannst sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Protein Bällchen mit Cashewmus

Protein Bällchen mit Cashewmus sind der perfekte Snack für Sportler und Gesundheitsbewusste. Diese köstlichen Bällchen sind einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Anneliese Krämer

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Cashewmus
  3. 50g Honig oder Agavendicksaft
  4. 30g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz
  7. Optional: 50g Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Cashewmus, Honig, Proteinpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen. Bei Bedarf die Schokoladenstückchen oder getrocknete Früchte hinzufügen.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Die Größe kann nach Belieben variieren.

Schritt 03

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 6g