Cookies mit Hafermehl

Name: Cookies mit Hafermehl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Cookies
Ingredients: 200g Hafermehl; 100g Zucker; 100g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit Hafermehl, die sowohl gesund als auch lecker sind.

Erstellt von

Anneliese Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:51:35.500Z

Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Das Hafermehl sorgt für einen nussigen Geschmack und eine tolle Textur.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Gesunder Genuss mit Hafermehl
Köstliche Kombination aus Süße und nussigem Aroma
Perfekt für Snacks oder als Dessert

      

Die Vorteile von Hafermehl

Hafermehl ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl geben. Mit seinem hohen Gehalt an Beta-Glucanen kann Hafermehl sogar zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, was es zu einer gesunden Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten.

Darüber hinaus enthält Hafermehl wichtige Vitamine und Mineralien, darunter Eisen, Magnesium und B-Vitamine. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels und die Unterstützung des Immunsystems. Durch die Verwendung von Hafermehl in Ihren Backwaren können Sie also nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch Ihre Gesundheit fördern.

Die perfekte Süße

Die Kombination aus Zucker und Schokoladenstückchen in diesen Cookies sorgt für eine köstliche Balance zwischen Süße und dem nussigen Aroma des Hafermehls. Der Zucker karamellisiert beim Backen und verleiht den Cookies eine angenehme Kruste, während die Schokolade beim Schmelzen eine cremige Textur hinzufügt. So entsteht ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Für eine alternative Süße können Sie auch Honig oder Agavendicksaft verwenden. Diese natürlichen Süßungsmittel bringen nicht nur zusätzliche Aromen mit sich, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile. Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmethoden, um die perfekte Variante für Ihren Geschmack zu finden.

Ideale Anlässe für Cookies

Diese Cookies mit Hafermehl sind vielseitig und eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen. Sie sind perfekt für Kindergeburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Ihre unkomplizierte Zubereitung macht sie auch zu einer idealen Wahl für ungeplante Besuche von Freunden oder Familie.

Außerdem lassen sie sich hervorragend aufbewahren. In einer luftdichten Dose bleiben die Cookies frisch und knusprig, sodass Sie sie auch einige Tage nach dem Backen genießen können. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen leckeren Hafer-Cookies, die nicht nur toll schmecken, sondern auch gesund sind!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Cookies mit Hafermehl:

Zutaten

200g Hafermehl
100g Zucker
100g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.

Zutaten kombinieren

In einer anderen Schüssel vermengen Sie das Hafermehl, Backpulver und Salz. Geben Sie diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie, bis alles gut vermengt ist. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.

Cookies formen und backen

Setzen Sie mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Backen Sie die Cookies für etwa 10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies mit einem Glas Milch oder Ihrem Lieblingsgetränk!

Backtipps für perfekte Cookies

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies gleichmäßig backen, ist es wichtig, die Teigportionen gleichmäßig zu formen. Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Eisportionierer, um gleich große Mengen auf das Backblech zu setzen. Dies sorgt dafür, dass alle Cookies zur gleichen Zeit fertig sind und die gleiche Konsistenz haben.

Achten Sie darauf, den Ofen vor dem Backen gut vorzuheizen. Ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Cookies sofort beim Einschieben in den Ofen die richtige Temperatur erreichen. Dadurch erhalten Sie eine schöne goldbraune Farbe und eine knusprige Außenschicht.

Variationen und Anpassungen

Diese Cookies sind unglaublich anpassungsfähig. Sie können verschiedene Mix-Ins hinzufügen, wie Nüsse, getrocknete Früchte oder Kokosraspeln, um den Geschmack und die Textur zu variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreies Hafermehl verwenden. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um sicherzustellen, dass die Cookies für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind. So können noch mehr Menschen die leckeren Cookies genießen!

Nährwertinformationen

Ein Cookie enthält ungefähr 150 Kalorien, abhängig von den genauen Zutaten und der Größe der Portionen. Diese Cookies sind eine gesunde Wahl, da sie eine gute Menge an Ballaststoffen durch das Hafermehl bieten und weniger Zucker enthalten als viele herkömmliche Keksrezepte.

Zusätzlich zu den Kalorien liefern diese Cookies auch wertvolle Nährstoffe, die zur täglichen Ernährung beitragen. Sie sind eine schmackhafte Möglichkeit, gesunde Zutaten in Ihre Snacks zu integrieren, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hafermehl ersetzen?

Ja, Sie können es durch Weizenmehl ersetzen, aber der Geschmack und die Textur werden unterschiedlich sein.

→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?

Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Das Rezept ist nicht glutenfrei, es sei denn, Sie verwenden glutenfreies Hafermehl.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Süße beeinflusst.