Abendessen Rezepte ohne Stress

Name: Abendessen Rezepte ohne Stress
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 300g Brokkoli; 200g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie einfache und köstliche Abendessen Rezepte, die Stress in der Küche vermeiden.

Erstellt von

Anneliese Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T06:25:11.350Z

Diese Rezepte sind perfekt für einen stressfreien Abend, an dem Sie dennoch ein köstliches Essen genießen möchten. Ideal für Familien und Freunde!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfache Zubereitung mit alltäglichen Zutaten
Gesunde und nahrhafte Optionen für die ganze Familie
Perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Wochenenden

      

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieses Abendessen ist denkbar einfach, sodass Sie auch an hektischen Tagen ein gesundes Gericht auf den Tisch bringen können. Mit nur wenigen Zutaten und einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es jedem, ein köstliches Menü zu zaubern. Die Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und Reis sorgt für eine ausgewogene Ernährung, die sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Die Verwendung von alltäglichen Zutaten erleichtert es Ihnen, dieses Rezept in Ihren wöchentlichen Speiseplan zu integrieren. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und oft bereits in Ihrer Küche vorhanden. Egal, ob Sie nach einer schnellen Lösung für das Abendessen suchen oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, dieses Rezept ist die perfekte Wahl.

Gesunde Ernährung

Dieses Abendessen bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die beim Muskelaufbau hilft und gleichzeitig kalorienarm ist. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Die Kombination dieser Zutaten sorgt dafür, dass Sie und Ihre Familie sich gesund und vital fühlen. Zudem sind die verwendeten Fette, wie Olivenöl, herzgesund und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. So können Sie mit gutem Gewissen genießen, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Familientreffen am Wochenende, dieses Rezept passt immer. Die Zubereitungszeit ist kurz, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Außerdem lässt sich das Gericht leicht anpassen: Fügen Sie beispielsweise Ihre Lieblingsgemüse hinzu oder variieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Dank der Vielseitigkeit der Zutaten können Sie dieses Rezept immer wieder neu gestalten. So bleibt es interessant und spannend, auch wenn es regelmäßig auf den Tisch kommt. Ihre Familie wird es lieben, und Sie werden es genießen, nicht stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Zutaten

Zutaten für das Hauptgericht

500g Hähnchenbrust
300g Brokkoli
200g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Kochen zum Kinderspiel.

Zubereitung

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Reis kochen

Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.

Hähnchen anbraten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun braten.

Gemüse hinzufügen

Brokkoli in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten mitbraten, bis er bissfest ist.

Servieren

Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen-Gemüse-Gemisch darauf geben und genießen.

Dieses Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, sollten Sie darauf achten, es nicht zu lange zu braten. Goldbraun und durchgegart ist die perfekte Konsistenz. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, da das Fleisch sonst austrocknen kann.

Verwenden Sie frischen Brokkoli, um den besten Geschmack und die meisten Nährstoffe zu erhalten. Wenn Sie gefrorenen Brokkoli verwenden, achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu garen, damit er seine Farbe und Knackigkeit behält.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept leicht variieren, indem Sie andere Gemüsesorten hinzufügen, wie z.B. Paprika, Karotten oder Zucchini. Diese bringen nicht nur zusätzliche Farben auf den Teller, sondern auch unterschiedliche Nährstoffe.

Für eine würzigere Variante können Sie zusätzlich Chili oder Ingwer verwenden. Diese Gewürze verleihen dem Gericht nicht nur mehr Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile, die das Immunsystem unterstützen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich das Gericht bis zu drei Tage frisch. Sie können es einfach aufwärmen und genießen, was es zu einer hervorragenden Option für Meal Prep macht.

Alternativ können Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch auch in eine Wraps oder Salate einfüllen, um eine neue Mahlzeit zu kreieren. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und genießen gleichzeitig eine köstliche Abwechslung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können Gemüse nach Wahl verwenden, wie Paprika oder Zucchini.

→ Wie kann ich das Gericht würziger machen?

Fügen Sie Chili oder Paprika hinzu, um mehr Schärfe zu erhalten.