Cremiges Geschmackserlebnis! Maronisüppchen mit Parmesanstangen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieses Rezept für ein köstliches Maronisüppchen verführt mit seinem cremigen Geschmack und der einzigartigen Kombination aus nussigen Maronen und feinen Gewürzen. Serviert mit knusprigen Parmesanstangen wird die Suppe zum perfekten Begleiter für jede kalte Jahreszeit. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, lässt sich dieses Rezept schnell und einfach zubereiten und wird Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie das Aroma von frischen Kräutern und den herzhaften Geschmack von gerösteten Maronen, die zusammen ein wahres Fest für die Sinne bieten.

Anneliese Krämer

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Anneliese Krämer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T01:43:25.075Z

Die Kombination aus nussigen Maronen und frischen Kräutern macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ideal für kalte Abende, wärmt es von innen und bringt die ganze Familie zusammen.

Die Vorzüge der Maronen

Maronen, auch als Esskastanien bekannt, sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Das Rösten von Maronen intensiviert ihren süßlich-nussigen Geschmack und verleiht der Suppe eine besondere Tiefe.

In der mediterranen Küche sind Maronen ein beliebtes Zutat, die sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet wird. Ihre Vielseitigkeit macht sie ideal für kreative Rezepte, wie unser Maronisüppchen. Zudem sind sie glutenfrei, was sie zu einer wunderbaren Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit macht.

Cremige Texturen und aromatische Gewürze

Die Zugabe von Sahne zu unserem Maronisüppchen sorgt für eine angenehm cremige Konsistenz, die die Aromen der Maronen perfekt zur Geltung bringt. Durch das Pürieren der Suppe wird sie samtig und leicht, was den Genuss noch erhöht und das Gericht besonders ansprechend macht.

Frische Kräuter wie Thymian und Petersilie verleihen der Suppe eine erfrischende Note und harmonieren hervorragend mit den erdigen Aromen der Maronen. Diese Kombination aus Kräutern und nussigen Geschmäckern schafft ein intensives Geschmackserlebnis, das jede kalte Jahreszeit erhellt.

Knusprige Parmesanstangen als Begleiter

Die knusprigen Parmesanstangen sind die perfekte Ergänzung zu unserem Maronisüppchen. Sie bieten nicht nur einen wunderbaren Gegensatz zur cremigen Suppe, sondern auch einen intensiven, salzigen Geschmack, der durch den Parmesan verstärkt wird. Durch das Backen des Blätterteigs entsteht eine goldbraune, knusprige Textur, die jedes Löffeln zu einem Genuss macht.

Ideal als Fingerfood beim Servieren, können die Parmesanstangen auch wunderbar mit anderen Dips und Saucen kombiniert werden. Diese vielseitige Beilage ermöglicht es Ihnen, kreativ zu sein und Ihre Gäste mit einer köstlichen Kombination zu begeistern.

Zutaten

Für das Maronisüppchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Maronisüppchen:

  • 500 g Maronen, geschält
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • frische Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Parmesanstangen:

  • 100 g Parmesan, gerieben
  • 200 g Blätterteig
  • 1 Ei, verquirlt

Schrittweise werden diese Zutaten zu einem köstlichen Gericht kombiniert.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Maronisüppchen zuzubereiten:

Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauch anbraten

In einem großen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl anschwitzen, bis sie weich sind.

Schritt 2: Maronen hinzufügen

Die geschälten Maronen hinzufügen und kurz mit anbraten.

Schritt 3: Brühe hinzufügen

Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4: Pürieren

Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und die Sahne untermengen.

Schritt 5: Parmesanstangen zubereiten

Den Blätterteig ausrollen, mit dem verquirlten Ei bestreichen, Parmesan darauf streuen und in Streifen schneiden. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern und den knusprigen Parmesanstangen.

Tipps zur Zubereitung der Suppe

Achten Sie darauf, dass die Maronen gut geschält sind, um die beste Konsistenz in Ihrer Suppe zu erzielen. Wenn Sie frische Maronen verwenden, können Sie sie leicht rösten, um den Geschmack zu intensivieren. Dies trägt zusätzlich zur Aromatik der Suppe bei und macht das Gericht noch schmackhafter.

Um die Suppe noch aromatischer zu machen, können Sie auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder einen Hauch von Zimt hinzufügen. Diese Gewürze harmonieren gut mit der natürlichen Süße der Maronen und verleihen dem Gericht eine besondere Note, die Ihre Gäste lieben werden.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept für Maronisüppchen kann leicht angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel einige sautierte Pilze hinzu, um einen herzhaften Geschmack zu verstärken, oder nutzen Sie Kokosmilch anstelle von Sahne für eine vegane Variante. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um die Suppe nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch eine Prise Chili oder Pfefferoncini in die Suppe geben. Die Schärfe sorgt für einen spannenden Kontrast zur Süße der Maronen und bringt zusätzliche komplexe Aromen in Ihr Gericht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie Pflanzensahne und Gemüsebrühe ohne tierische Zutaten.

→ Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?

Die Suppe kann im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden.

Cremiges Geschmackserlebnis! Maronisüppchen mit Parmesanstangen

Dieses Rezept für ein köstliches Maronisüppchen verführt mit seinem cremigen Geschmack und der einzigartigen Kombination aus nussigen Maronen und feinen Gewürzen. Serviert mit knusprigen Parmesanstangen wird die Suppe zum perfekten Begleiter für jede kalte Jahreszeit. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, lässt sich dieses Rezept schnell und einfach zubereiten und wird Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie das Aroma von frischen Kräutern und den herzhaften Geschmack von gerösteten Maronen, die zusammen ein wahres Fest für die Sinne bieten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anneliese Krämer

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Maronisüppchen:

  1. 500 g Maronen, geschält
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 700 ml Gemüsebrühe
  5. 200 ml Sahne
  6. frische Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie)
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Parmesanstangen:

  1. 100 g Parmesan, gerieben
  2. 200 g Blätterteig
  3. 1 Ei, verquirlt

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl anschwitzen, bis sie weich sind.

Schritt 02

Die geschälten Maronen hinzufügen und kurz mit anbraten.

Schritt 03

Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und die Sahne untermengen.

Schritt 05

Den Blätterteig ausrollen, mit dem verquirlten Ei bestreichen, Parmesan darauf streuen und in Streifen schneiden. Bei 200 Grad ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 8 g